Гөбәдия рецепты

Камыр куйдым: 1 калак чүпрә, чеметем тоз, 1 кадәр песокны стакана Салыр болгаттым да, өстенә җылы су агыздым, ул күпергәнче, табакка ярты литр җылы сөт, 1 кашык песок, тоз, ак май, 1 йомырка, күпергән чүпрәне салыр болгаттым да камыр бастым. Камыр 1 сәгатьтә кабарды.

Камырны җәлеп, табага салабыз. 1 нче кат - кызыл эремчек, 2 кат - җимеш, 3 нче кат - дөге, ак май, 4 нче кат - йомырка, 5 нче кат - кызыл эремчек . Камырны каплар, өстен чәнечке белән тишкәлим, духовкага тыгам да, 30 минутлап пешерәм.

Гөбәдияне алгач, өстен майлап, суынгач тәмләп чәй эчәбез.