+10 °С
Болытлы
Кирәк:
* 1500-1700 г тавык;
* 12 «Шалот» суганы (многосемейный лук);
* 3 тырнак сарымсак;
* 4-5 бәрәңге;
* 1 кишер;
* 200 г иртә өлгергән кәбестә.
Маринад өчен:
* 5-7 хуш исле борчаклы борыч;
* бер чеметем розмарин;
* 1 чәй кашыгы кипкән укроп;
* ярты чәй кашыгы аш тәмләткечләр катнашмасы (смесь специй);
* ярты чәй кашыгы кайен борычы;
* 1 чәй кашыгы паприка (кипкән баллы борыч);
* тәменчә төелгән кара борыч;
* 1 чәй кашыгы өеп тоз;
* 1 чәй кашыгы горчица;
* 1 чәй кашыгы алма серкәсе;
* бизәү өчен петрушка үләне.