Картайган кыярдан салат

5 кг. кыяр
200 гр. шикэр комы
200 гр. сыек май
300 гр. сарымсак
2 аш кашыгы тоз
100 гр. уксус 9 %
0,5 л. томат пастасы

Кыярларны кабыгыннан эрчибез. Ярымтугэрэклэп турыйбыз. Сарымсакны вак итеп турыйбыз. Шулар янына шикэр комы, май, тоз, томат пастасы салып кайнарга куябыз. Кайнап чыккач, 10 минут кайнатабыз. Аннары уксус салып тагын 5 минут кайнатабызда, сундереп, парда кайнарланган банкаларга тутырып, тореп куябыз.

Ясап карагыз, минем уземэ бик ошады. Тагын ясыйм эле.

Тэмле булсын!