Өстәл бизибез

Өстәл бизибез

Яңа ел өстәлен зәвык белән бизәлгән итеп көрәсебез килә. Сезгә берничә кабымлык мисалы.
«Кыңгыраулар» кабымлыгы. Моның өчен 100 грамм колбаса, 50 грамм сыр (яки тозлы майлы эремчек кулланырга), 1-2 данә кишер, бер тырнак сарымсак, майонез.

Колбасаны юка итеп түгәрәкләп кисәбез. Һәрбер кисәктән кечкенә кап-кыңгырау итеп төрегез һәм шпажкалар белән беркетегез. Алга таба кыңгырау эченә тутырыр өчен салат әзерлибез. Вак кыргыч аша чи кишер, сыр һәм сарымсакны кырабыз. Барысын катнаштырып, майонез салып бутыйбыз һәм кыңгыраулар эченә тутырабыз. Кыңгырауның уртасына бүлгәләнгән зәйтүн җимешеннән тамчы куябыз.