ЛИМОН БЕЛӘН КЫЯР ТОЗЛАУ

1 литрлы банкаларга (башка банкаларга тозларга да ярый) 1 әр укроп башы, чия яфрагы, 1-2 см чамасы керән тамыры, 1 тырнак сарымсак, 2-3 хуш исле түгәрәк борыч салып, кыярларны тутырырга. Кайнар су коеп, 15-20 минут тотарга. Аннан ул суны түгәргә.
Тозлык (1 литрлы банкага): 0,5 л суга 1 аш кашыгы тоз, 2 аш кашыгы шикәр комы, 0,5 чәй кашыгы лимон кислотасы салып, кайнап чыккач, кыяр өстенә агызырга. Мин кыяр янына 1 лимон телеме дә салам.